Leilas knapriga blåbärspaj
Knaprig blåbärspaj
75 g smör
2 dl vetemjöl
2 msk florsocker
0.5 ägg
0.5 msk vatten
Fyllning
250 g frysta blåbär
2 dl blåbärsylt
1 msk balsamvinäger
2.5 msk potatismjöl
Knaprig topping
75 g smör
2.5 dl havregryn
1.5 dl socker
Blanda samman smör, mjöl och florsocker. Tillsätt ägg och vatten, arbeta så att degen precis binder. Låt degen vila i kylen i minst 30 minuter innan kavling. Kavla ut degen och fyll en 24 diameters pajform med räfflad kant, nagga botten med gaffel och fäst kanterna noga med aluminiumfolie.Förbaka pajskalet i gyllene i 175 grader, cirka 10 minuter. Blanda ihop fyllningen till pajen och fyll det förbakade pajskalet.Smält smöret i en kastrull eller micro. Blanda i havregryn och socker, låt svälla 2 minuter. Strössla havresmulet över blåbärsfyllningen och grädda pajen gyllene i 175 grader, cirka 25 minuter.
Kommentarer
Postat av: livsstilar.se
hej, 2 nya tävlingar att vinna iPone 3gs 16gb vit och 10 presentkort 500kr hos kicks. snälla besök min sida och delta helt gratis. lycka till <3<3<3
Trackback
