Både recept och bild är från, matplatsen. Krydda gode rejält, smakar inte så mycket annars.

Flygande jacob

4 kycklingfiléer
salt & peppar
3 mogna bananer
1 pkt bacon
4 dl vispgrädde
1 dl chilisås
jordnötter

Skär kycklingfiléerna i små bitar och stek dem i smör. Salta & peppra. Lägg över dem i en ugnsform. Klipp baconen i bitar och stek dem knapriga. Häll dem över kycklingen. Skiva bananerna och lägg på dem. Vispa grädden ganska fast och rör ner chilisåsen. Bred detta överst i ugnsformen. Servera med nötter, ris och en stor sallad!

Behöver jag säga någonting?

Amerikanska pannkakor

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

0,5 tsk  salt

2 dl  mjölk

2 st  ägg

2 msk  smör, + mer till stekning

Blanda mjöl, bakpulver och salt. Slå i hälften av mjölken och rör till en jämn smet. Tillsätt resterande mjölk, äggen och två msk smält smör. Hetta upp en panna, klicka i lite smör och stek en pannkaka i taget.
Vänd pannkakorna när de stelnat på ovansidan. Servera varma med lönnsirap och jordgubbar. Mums!

Denna soppa är riktigt jättegod och ni borde verklugen prova den. Tänk den med ett gott bröd, mums! Jag gjorde lite små ändringar i receptet, t ex så satt jag i mer ctiron, salt och peppar, lite andra kryddor och så. Bara såna där små grejer, så ni får originalreceptet.

Italiensk kycklingsoppa

400 g kycklingfilé
1 gul lök
3 vitlöksklyftor
3 paprikor, i olika färger.
1 msk olivolja
1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
2 msk tomatpuré
2 tsk pressad citron
1 krm svartpeppar
250 g färsk tortellini (t ex ost eller pestosmak.)
4-5 soltorkade, marinerade tomater
1 kruka basilika
½ dl grovriven/hyvlad parmesanost

Skär kycklingen i 1½ cm stora bitar. Skala och hacka löken och vitlöken. Kärna ur paprikorna och skär dem i tärningar. Fräs löken och paprikan i olja i en stor gryta. Häll på vatten och tillsätt buljong, tomatpuré citron och peppar. Låt grytan koka upp. Lägg i kycklingen och låt koka i ca 10 minuter. Lägg i tortellinin och låt den koka enligt anvisningarna på förpackningen. Smaksätt med salt. Strimla tomaterna och hacka basilikabladen. Servera gärna tomaterna, basilikan och osten vid sidan om så att man får ta själv. Njut!

50 Leilas formfranska

50 g färsk jäst
5 dl ljummet vatten
2 tsk flytande honung
2 tsk brödsirap
1 dl god olivolja
1.5 msk flingsalt
2 dl durumvetemjöl
10 dl vetemjöl special
smör
sesamfrön eller blå vallmofrön till brödformarna
flingsalt till utbakningen
1 st ägg till pensling 5 2 2 1 1.5 2 10 1

Smula jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, brödsirap, olivolja och flingsalt. Tillsätt durumvetemjölet och sist vetemjöl special tills degen går ihop och blir mjuk och elastisk. Jäs i bunke under bakduk, i cirka 40 minuter till dubbel storlek. Smöra och bröa formarna med sesamfrö eller vallmofrön. Dela degen i två, knåda den lite och rulla sedan ut till två limpor och lägg i de smorda formarna. Låt dem jäsa i formarna under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter. Sätt ugnen på 200 grader. Pensla limporna med lite vatten, strö över lite flingsalt och gör ett snitt på längden. Grädda i 25-30 minuter och låt svalna på ett brödgaller.